中国调味品协会专家工作委员会成立大会暨全国调味品行业科学技术交流大会隆重召开
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中国调味品协会专家工作委员会成立大会暨全国调味品行业科学技术交流大会隆重召开

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  2012年9月25日,中国调味品协会专家工作委员会成立大会暨全国调味品行业科学技术交流大会在北京隆重召开。来自国资委、行业协会、相关企业及科研院所的百余名代表参加了此次大会。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云、中国调味品协会副会长兼秘书长白燕出席会议并致辞。

  中国调味品协会副会长兼秘书长白燕主持大会。她在会上表示:中国调味品协会专家工作委员会经国家民政部民社登[2011]第6176号文件批准正式成立。成立后的专家工作委员会将在加大调味品行业科技研究的基础上,为广大调味品生产企业提供专业技术服务与咨询,帮助企业解决行业技术问题,攻克行业技术难关,从而全面促进我国调味品行业科技水平的提高。

  中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云与国资委行业协会办公室处长梁方为中国调味品协会专家工作委员会揭牌,我国调味品行业从此拥有了属于自己的行业科技组织,我国调味品行业的科学技术工作从此跨入新的发展阶段,中国调味品工业的科技化和现代化水平将由此迈上新的台阶。

  中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心主任陈君石;中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国、天津科技大学校长曹小红受聘为专家工作委员会高级顾问。中国调味品协会专家技术委员会专家钟冠山当选专委会主任委员,安琪酵母股份有限公司董事长安琪酵母股份有限公司董事长俞学锋、上海太太乐食品有限公司总经理荣耀中、佛山市海天调味食品有限公司副总裁黄文彪、广东珠江桥生物科技股份有限公司总裁、副董事长吴惠玲、李锦记(新会)食品有限公司副总监孙胜枚、成都市调味品研究所原所长李幼筠当选副主任委员。专家工作委员会全部委员共37名,他们中既有来自调味品企业的企业家、生产技术负责人;也有来自大专院校、科研院所长期从事调味品领域研究和探索的科学家、科技项目带头人。他们将在领导机构的领导下和专家顾问的帮助下,在我国调味品科技领域开展专项工作,切实解决调味品企业的生产技术难题,实现调味品领域科技成果与生产研发的快速对接,壮大我国调味品企业的科技力量,提高我国调味品行业的科技水平,以促进行业的快速健康发展。

  在随后进行的全国调味品行业“安琪酵母抽提物”杯科学技术论文大赛颁奖仪式上,中国调味品协会领导及分委会领导成员向大赛获奖单位和个人颁发了荣誉证书和奖金。本次大赛由中国调味品协会主办,安琪酵母股份有限公司冠名。大赛在我国调味品行业引发了广泛关注和广大调味品企业与科研院校的积极参与,大赛呈现如下亮点:大专院校食品学院(中国农业大学、西南大学、江南大学、上海海洋大学等)、科研院所(北京食品科学研究院等)和调味品企业广泛参与;国家核心期刊(《中国酿造》、《中国调味品》和《中外食品》等)和各大媒体(中国日报网、食品科技网、食品工业网、中国食品报、中国调味品网等)鼎力支持;论文内容涉及调味品产业及相关高新技术众多领域;评审团实力强大,涵盖调味品行业内科技领域内学术权威、专家和教授;全球第三大酵母及酵母抽提物上市高科技公司-安琪酵母股份有限公司冠名支持。

  在下午召开的全国调味品行业科学技术交流大会上,获奖选手结合获奖论文进行专题发言,与与会代表一道进行了多角度、全方位、高层次的学术交流。与会代表还先后讨论通过中国调味品协会专家工作委员会章程、工作细则、工作计划,明确了专委会下一步的工作内容及工作方向。

  白燕副会长兼秘书长在会议小结中指出,中国调味品协会专家工作委员会作为本行业的专家组织,需要加强基础研究,进一步在探索、论证的基础上提高技术服务水平,并开拓与突破。今后科技研究工作需重视四个方面的结合:传统技术与现代技术的结合、市场化服务与基础化研究的结合、产学研的结合、标准化工作与科学技术的结合。



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